沖縄県名護市 inno coffee shop(イノーコーヒーショップ)のブログ

おはようございます。



今日も元気に営業しております。inno coffee shopです

本日の名護市は快晴、です。TシャツでもOKです。



今回は、inno coffee shopで取り扱っているコーヒー豆についてご案内させて頂きます。

現在、全部で5種類のコーヒー豆があり、そのうちグアテマラ、タンザニア、エル・サルバドルをメイン豆とし、シングルやブレンドとして販売しています。

全て農園毎に収穫されたコーヒー豆で、個性的な美味しさを持っています











それぞれの特徴はというと、

グアテマラは、コーヒーらしい(という表現も変ですが)コーヒーで、香り・甘味・酸味のバランスが取れています。

タンザニアは、アフリカのコーヒーらしい力強さあり、甘味とともに豊かな苦味が特徴です。

エル・サルバドルは、香り・甘味はありつつも、酸味が控えめなので、飲みやすいコーヒーになっています。



ブレンドをする時には、それぞれの特徴を生かせる様な焙煎度合と配合に気を付けています。



色々なコーヒーの個性が分かるようになると、コーヒーライフがとても楽しいものになりますので、是非飲み比べてみてはいかがでしょうか。